山竹(Mangosteen)又名山竺、山竹子、鳳果,原產於馬來群島,由於盛產於南洋熱帶地區,又有「熱帶果后」之稱。在馬來西亞、新加坡和泰國,榴槤和山竹被視為「夫妻果」,故此相對於稱為「果中之王」的榴槤而言,山竹就是「果中之后」。
山竹結果後,最初果實的外皮為綠色,帶有紅色條紋,接著會漸漸轉向紅色,過程持續十多天,最後轉為紫黑色,表示完全成熟。
山竹的成熟果實為直徑4~8cm的球形,果皮光滑色黑,果肉為白色蒜瓣狀,通常一個果實有4~6瓣可食用的果肉,聞起來香氣柔和,吃起來清甜似荔枝,卻更清爽不膩口,故而廣受歡迎。除此之外,山竹還富含健康蛋白質,可以幫助清熱降火,是非常健康營養的水果。
產地:泰國
重量:500g/一入 約5-7顆±5%
運送方式: 黑貓冷藏配送 (商品無法運送至外島)
保存方法:果皮呈現紅紫色時,風味最佳,吃起來酸甜平衡;果皮轉為紫黑色時,酸度會大幅下降,吃起來甜味濃厚;冷藏保存放3-7天,收到請冷藏存放,盡快食用完畢。
【注意事項】
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